Santo Domingo.– Una delegación de 10 destacadas empresas dominicanas del sector cafetalero representará al país en la Specialty Coffee Expo 2025, que se celebrará del 25 al 27 de abril en el George R. Brown Convention Center, en Houston, Texas, Estados Unidos. La participación cuenta con el respaldo del Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana), el Instituto Dominicano del Café (INDOCAFÉ) y el cuerpo diplomático acreditado en esa ciudad.
Considerada la feria de café más importante de América del Norte, la Specialty Coffee Expo 2025 reunirá a más de 600 expositores y 17,000 visitantes de 85 países, incluyendo productores, tostadores, importadores, fabricantes de equipos y otros actores de toda la cadena de valor del café.
La directora ejecutiva de ProDominicana, Biviana Riveiro Disla, destacó que esta participación es parte de una estrategia integral para fortalecer la producción local de café y posicionar al país en nichos internacionales de alto valor agregado. En 2024, las exportaciones de café alcanzaron los USD 41.1 millones, registrando un crecimiento interanual del 106.6 %, con más de 30 destinos. Puerto Rico y Estados Unidos fueron los principales mercados, con USD 29.8 millones y USD 4.6 millones, respectivamente.
Riveiro resaltó que entre 2019 y 2023, la producción nacional de café creció un 68 %, pasando de 13.9 millones a 23.4 millones de toneladas métricas, reflejo de los esfuerzos por mejorar la productividad y las condiciones del cultivo, así como de las políticas de fomento al sector. Por primera vez en años, el país logró exportar más café del que importó, consolidando su posicionamiento en el mercado internacional.
Durante el primer trimestre de 2025, las exportaciones se concentraron en productos de mayor valor agregado, destacándose el café tostado sin descafeinar, que representó el 76.9 % del total exportado con un valor de USD 8.12 millones, seguido por el café sin tostar ni descafeinar, con USD 2.24 millones (21.2 %).
Delegación dominicana destacará calidad e innovación
Las empresas que representarán al país en esta importante feria son: Bella Aldea, Inversiones Catalanes del Caribe (Incatcaribe), Natura Bella SRL, Movicac, Samir SRL, Spirit Mountain Coffee Company, Pushbox, Alfredo Díaz & Hijos Estate Coffee SRL, Monte Alegre y Café Los Bolos. Estas compañías exhibirán una diversa oferta de café verde, tostado y molido, junto con soluciones tecnológicas de empaque y exportación.
Asimismo, se suman empresas con productos complementarios para degustaciones: Grupo Bocel, Cayenart, Grupo Chidomex (Todus), Caramella Bakery y Heritage Chocolate, fortaleciendo la proyección integral de la gastronomía dominicana asociada al café.
Una plataforma de clase mundial
Entre los principales atractivos de la feria se incluyen el Campeonato Mundial de Tostado de Café, más de 60 conferencias especializadas, 20 talleres temáticos sobre sostenibilidad, comercio electrónico e internacional, y espacios interactivos como el Roaster Village y el Cupping Exchange.
La participación dominicana en la Specialty Coffee Expo 2025 reafirma el compromiso del país con la excelencia en la producción cafetalera, su capacidad exportadora y el posicionamiento de su marca país en los mercados globales más exigentes.
